3月12日，楊銘宇黃燜雞在微信公眾號(hào)發(fā)布道歉信，表示對(duì)于近期楊銘宇旗下涉事加盟門店(鄭州二七萬(wàn)達(dá)店、鄭州康復(fù)前街店、商丘萬(wàn)鼎廣場(chǎng)店)出現(xiàn)的食品安全問(wèn)題，向廣大消費(fèi)者致以最深切的歉意。同時(shí)此次事件暴露出公司在涉事加盟門店的加盟管理、監(jiān)督執(zhí)行上的重大漏洞，將承擔(dān)全部責(zé)任。

當(dāng)日據(jù)新京報(bào)，記者暗訪了多家楊銘宇黃燜雞米飯加盟店，發(fā)現(xiàn)使用存放多天的發(fā)酸食材，顧客食用后的剩菜回收再加工售賣，隔夜發(fā)黑的牛肉加色素后冒充新鮮牛肉。記者調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，多家門店招聘時(shí)不需要員工提供健康證，大量無(wú)證店員直接上崗。

窄門餐眼數(shù)據(jù)顯示，楊銘宇黃燜雞米飯全國(guó)在營(yíng)門店數(shù)為2518家，覆蓋省份31，覆蓋城市251，在6個(gè)省份門店數(shù)超過(guò)100家。

據(jù)楊銘宇餐飲官網(wǎng)顯示，自2012年公司就已開始連鎖加盟模式，目前國(guó)內(nèi)加盟城市已超過(guò)200個(gè)。

瀟湘晨報(bào)綜合